انسان از کودکی علاقمند است که ساختار بدن خود و اعضایش را بررسی نماید و به تدریج به عملکردآنها و تعادل بین اعضا را در جهت حفظ سلامتی خود مورد توجه قرار دهد. به عبارت دیگر، او همواره سعی می کند تمام تلاش های روزانه خود را در جهت حفظ و ارتقاء سلامتی اش سازگار نماید. در این میان عده ای به لحاظ تخصصی به آن می پردازند از جمله پزشکان و کلیّه کادر پزشکی و تعداد بی شماری نیز از طریق مطبوعات و رسانه ها سعی در کسب اطلاعات لازم می نمایند. بیماری یا بهم خوردن و از بین رفتن سلامتی بدن به درجات مختلف در نتیجه عوامل مختلف ژنتیکی، فردی، محیطی، تغذیه ای و... رخ می دهد.
