گلیکوبیولوژی مطالعه ساختمان، بیوسنتز و زیست شناسی ساکاریدها (زنجیره های قندی یا گلیکان ها) که به طور گسترده ای در طبیعت وجود دارند؛ است. این علم به سرعت در علوم پایه زیستی،پزشکی و زیست فناوری در حال رشد است. در واقع گستره این علم از شیمی کربوهیدرات ها، آنزیم شناسی، پروتئین های تغییر یافته به وسیله گلیکان ها تا عملکرد گلیکان ها در نظام های پیچیده زیستی است. بنبراین برای تحقیق در گلیکوبیولوژی نه تنها به دانش و شناخت بیوسنتز، ساختمان و تغییر شیمیایی و عملکرد گلیکان ها نیاز است، بلکه دانستنی هایی در ژنتیک مولکولی، زیست شناسی سلولی، فیزیولوژی و شیمی پروتئین ها ضروری است. در این کتاب ابتدا با مفهوم گلیکوبیولوژی و ساختمان مونوساکاریدها آشنا می شویم، آنگاه کلیاتی در خصوص انواع گلیکوزیله شدن و نقش آن مطرح می شود و سپس بیماری های مرتبط و در نهایت مکانیسم گلیکه شدن بررسی خواهد شد.

کتاب‌های مشابه

متنی